Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie

Recenzje książki: Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie (8) Poniższe recenzje mogły powstać po przekazaniu recenzentowi darmowego egzemplarza poszczególnych utworów bądź innej zachęty do jej napisania np. zapłaty.

1. _zakamarek_ Twaróg Angelika

   Jeśli planujecie przejść na weganizm, jesteście weganami lub porostu interesuje Was ta tematyka to ta książka jest dla Was idealna. Obala wiele powszechnych mitów o wegańskim odżywianiu oraz dostarcza wiele cennych informacji odnośnie dla sportowców. Najbardziej spodobał mi się fakt, że książka pokazuje, że dieta dla jednej osoby wcale nie musi być idealna dla drugiej. Dlatego tak ważne jest odpowiednie dopasowanie składników naszych posiłków do wymagań naszego organizmu i prowadzonego przez stylu życia. Znajdziemy w niej również wiele ciekawych wywiadów ze sportowcami będącymi weganami, więc możemy zobaczyć jak w praktyce sportowcy żyją na tej diecie. Jest to bardzo wartościowa pozycja i myśle że nikt nie powinien być nią rozczarowany.

2. Keepdreamsclose Kempa Ewelina

   Odkąd odstawiłam mięso minęły już ponad 2 lata. Jako, że całkiem sporo trenuję zaczęłam też zwracać dużo większą uwagę na to co jem, czy jest to zdrowe i czy dostarczam organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i minerałów. Dieta wegańska i wegetariańska w kontekście sportu zawsze bardzo mnie interesowała, dlatego też bez dłuższego zastanowienia sięgnęłam po książkę „Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej sporcie” Już na samym wstępie warto uprzedzić, że nie jest to tylko i wyłącznie książka dla osób które ćwiczą i są na diecie roślinnej. Oczywiście znajdziemy w niej bardzo dużo informacji o tym jak łatwo skomponować sycące i bogate odżywczo posiłki będąc aktywnym fizycznie, jednak nie brakuje w niej także cennych wskazówek odnośnie tego jak rozsądnie zacząć przygodę z kuchnią roślinną i dlaczego warto to zrobić. I choć sam tytuł wskazuje na pozycję typowo o weganizmie, ja znalazłam mnóstwo przydatnych informacji dla siebie odnoszących się do wegetarianizmu. „Weganizm na start” określiłabym jako taki przewodnik z pytaniami i odpowiedziami na najczęściej spotykane wątpliwości związane z dietą roślinną. Marta i Emil dzięki swojemu wieloletniemu doświadczeniu podają nam w sposób prosty, nienachalny i zrozumiały sprawdzone informacje, bardzo często poparte badaniami i przykładami. Podają argumenty za i przeciw wobec takiego sposobu odżywiania jednocześnie obalając najpopularniejsze mity na temat weganizmu. Bardzo podoba mi się też samo podejście autorów do kuchni roślinnej. Potrafią pokazać, że jest to prosta i tania dieta, która dostarcza wszystkich niezbędnych wartości odżywczych, a odpowiednie jej skomponowanie i przygotowanie posiłków nie zajmuje wcale dużo czasu. Dzięki tej książce dowiemy się nie tylko skąd pozyskiwać białko, żelazo, kwasy omega-3, wapń czy witaminę B12, ale także czy warto liczyć kalorie i jak prawidłowo określić ich dzienne zapotrzebowanie, a przy tym trenować tak, aby miało to ręce i nogi. Ciekawym uzupełnieniem lektury jest wzbogacenie jej w wypowiedzi i triki zawodowych sportowców, którzy są weganami i osiągają w tym świetne wyniki. I choć co prawda większość wskazówek dotyczy sportów siłowych to dużo jest też uniwersalnych informacji. Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie” to takie kompendium wiedzy dla osób zaczynających przygodę z dietą roślinną, ale myślę, że osoby, które już trochę się na tym znają też znajdą coś dla siebie. To idealna propozycja dla tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie, trenować efektywnie, a przy tym dobrze się odżywiać. Jeśli zastanawiasz się nad dietą roślinną lub ograniczeniem mięsa w swoich posiłkach, a nie wiesz jak się za to zabrać to jest to w 100% książka dla Ciebie.

3. Kuchnia Czarów Katarzyna Wachowiak-Rajewska

   20 maja tego roku miała miejsce premiera książki Emila Stanisławskiego i Marty Mikity pod tytułem "Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie". Co prawda nie "siedzę" w sporcie pod kątem dietetyki, ale temat wegetarianizmu i weganizmu - coraz bardziej popularnych w naszym społeczeństwie - to coś co mnie interesuje. Poza tym biorąc pod uwagę fakt, że diety te zyskują na popularności jako dietetykowi wręcz wypada mi być "na czasie". Zacznę od tego, że książka bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła! Sądziłam, że w środku znajdę trochę inne treści (tak właściwie nie do końca umiem określić jakie miałam wyobrażenie, ale chyba obawiałam się trochę "zafiksowania" tematycznego na sport), a tutaj proszę - niespodzianka! Same pożyteczne informacje, nie tylko dla sportowca. "Weganizm na start" jest napisany bardzo przystępnym i lekkim językiem. Autorzy rozprawiają się z wieloma popularnymi mitami dotyczącymi diety wegańskiej, a tezy, które przedstawiają poparte są konkretną literaturą naukową. Co bardzo doceniam! Co więcej, nie znajdziesz w tej pozycji namowy do tego żeby przejść na weganizm. Emil i Marta wręcz zaznaczają, że mają nadzieję, że czytasz tą książkę z własnej i nieprzymuszonej woli. Dla kogo została napisana? Posłużę się treścią bezpośrednio z niej: Dla osób na diecie bezmięsnej, które szukają dodatkowych informacji na temat komponowania pełnowartościowej diety roślinnej. Dla wegetarian i wegan, którzy chcieliby zacząć trenować, ale nie wiedzą, jak to pogodzić z dietą. Dla osób na diecie tradycyjnej, które są zainteresowane ograniczeniem mięsa i nabiału, ale nie wiedzą, na ile powinny wierzyć informacjom o niepełnowartościowym białku roślinnym i niedoborach witaminy B12. Dla osób aktywnych fizycznie, które niezależnie od diety chciałyby z głową wprowadzić do swojego jadłospisu więcej warzyw, zbóż, owoców i roślin strączkowych. Z książki dowiesz się czy dieta wegańska jest droga i skomplikowana, co jedzą osoby, które ją stosują, skąd pozyskują białko i czy całymi dniami stoją w kuchni. Przeczytasz o najczęstszych problemach związanych z dietą roślinną i ich rozwiązaniami jak np. kwestie niedoboru witaminy B12, wapnia, niższej kaloryczności diety ze względu na niską kaloryczność produktów roślinnych itp. Nie jest to książka kucharska! Nie znajdziesz tutaj przepisów, a "jedynie" rozprawy na temat poszczególnych składników diety, które czynią ją mniej lub bardziej pełnowartościową. Drugi rozdział "Co to za nowa moda z tym niejedzeniem mięsa" to historyczny przekrój diety wegańskiej, który rozpoczyna... VI w. p.n.e.! Treści w książce przeplatane są rozmowami ze sportowcami będącymi na diecie wegańskiej m.in. z Katarzyną Dąbek (mistrzynią Europy kettlebells sport) czy Radosławem Zarzyckim (finalistą pucharu Polski w kulturystyce). Ale to tylko dwójka z wielu nazwisk, które pojawiają się na 190 stronach tej pozycji. Jest ich o wieeeeele więcej. Autorzy przedstawiają statystyki dotyczące zmian, które dzieją się aktualnie w społeczeństwie (jak na przykład to, że ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat sprzedaż mleka krowiego w USA spadła o 40%), nie tylko Polskim, a także prezentują przekonania nt diety wegańskiej wśród ludzi. "Weganizm na start" to książka absolutnie dla każdego, kto chociaż trochę jest zainteresowany kwestią diety roślinnej i chciałby dowiedzieć się na jej temat więcej.

4. Hodowla Słów Agnieszka Rahela Olszak; 2020-07-25

   Czy warto przeczytać Weganizm na start? Jako osoba na diecie wegańskiej, zastanawiałam się, po co mam sięgać po książkę, Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie? Przecież jestem już w momencie, gdzie żywię się odpowiednio, w dodatku nie bardzo uprawiam sport, okazało się, że jest coś jeszcze czego nie wiem! Czy warto przeczytać Weganizm na start? Odpowiedź jest krótka – Tak! Jeżeli natomiast chcesz wiedzieć więcej i co mnie, już całkiem doświadczoną wegankę zaskoczyło w książce dla początkujących, to polecam czytać dalej. Zresztą ta książka po raz kolejny uświadomiła mi, że miałam mylne założenia i to mi się w niej podobało. Byłam przekonana, że będzie nudna i że będą tam tylko przepisy na shake’i białkowe, co mnie totalnie nie interesuję, choć noszę opaskę mierzącą mi puls i aktywność, to nadal nie odważyłam się biegać, ale mam to gdzieś w głowie i wiem, że warto wtedy dobrze rozplanować posiłki. Już na pierwszych 30 stronach, przeczytałam większość treści, które latami zbierałam na tym blogu! Ba, nawet znalazłam tekst : Nauki nie prowadzi się na anonimowych blogach "Sprawdzaj źródło każdej informacji. Sprawdzaj autorów. Czy mają doświadczenie w temacie, o którym piszą? Czy aby na pewno nie jest to kolejny stolarz zajmujący stanowisko w sprawie globalnego ocieplenia?" I takich odważnych tekstów w tej książce jest wiele, mnie to raduje, bo dziś każdy może napisać książkę, blogerzy co chwila dostają propozycję wydania swoich przemyśleń, ale niewielu z nich przedstawia rzetelną wiedzę, książka Emila i Marty jet rzetelna i cieszę się, że wniesie tyle dobrych wiadomości dla początkujących. To nie jest nudna książka dla początkujących! Moje założenie właśnie wtedy padło, wiecie, jak ktoś pisze mi weganizm na start to mam yyy odruch, po tylu e-bookach, poradach średnio doświadczonych blogerów, mocno doświadczonych blogerów i tysiącem złotych rad nie miałam ochoty tak naprawdę, czegoś takiego czytać, zrobiłam to, bo znam autorkę i byłam ciekawa, jak pisze, a tu tymczasem: "Eliminując rośliny strączkowe i zboża oraz ograniczając udział orzechów w menu, dieta surowa zmusza witarian do pochłaniania olbrzymiej ilości warzyw i owoców. Pomijając aspekty zdrowotne, taka dieta jest szalenie niepraktyczna i dosłownie uzależnia ludzi od jedzenia" Bam! W końcu ktoś to głośno powiedział, nie siedzę zbytnio w roślinnych tematach ani na forach, ale wiem, że za każde skrytykowanie diety witariańskiej należy się chłosta. Tymczasem Emil i Marta przekazują konkretne dowody i tłumaczą, co może pójść nie tak. W końcu ktoś napisał to nie tylko na forum, ale i w książce. Hodowla przemysłowa, ochrona środowiska, słomki plastikowe Tak, na tych pierwszych trzydziestu stronach znajdziecie także świetnie opisane dzisiejsze problemy i odpowiedzi jak im skutecznie zapobiegać, autorzy piszą o świadomości zwierząt, dokładnie przytaczając badania potwierdzające tezę. Wiem, jak to brzmi, każdy może sobie napisać książkę i każdy może powołać się na wygodne dla siebie badania i tu też autorzy pokazują jak analizować różne badania, jak szukać wiedzy, która dziś może być bardzo często wykorzystywana do manipulacji. Dlaczego im ufam? Marta Mikita, Emil Stanisławski, co to za ludzie? Czy ufam autorom, bo ich znam? Nie, w sumie to znam tylko odrobinę Martę, ale wiem, jakie mają doświadczenie i wiem jak rzetelnie podchodzą do tworzonych treści, dlatego im ufam. Emil – możecie kojarzyć go bardziej z Vegan Workout, bloga o tematyce sportowej, ale także instruktora w warszawskiej Akademii Ketllebells. Emil pracował w fundacji Viva i współtworzył kampanię Zostań wege na 30 dni, weganin od 10 lat. Marta – pracuje razem ze mną w organizacji Anima International , od wielu lat czynna aktywistka, obecnie zajmuje się komunikacją i właśnie kampaniami roślinnymi na skalę międzynarodową. Była redaktorką naczelną Magazynu Wege, współorganizowała pierwsze edycje Tygodnia Wegetarianizmu w Polsce, weganka od 15 lat. Interesuje Cię sport, czy ta książka na pewno jest dla Ciebie? Tak, przeczytasz tu sporo dobrych wywiadów, z Patrikiem Baboumianem, Katarzyną Najman i wieloma innymi, ta część interesowała mnie tylko odrobinę, ale można było też parę ciekawostek wyłapać. Znajdziecie też przykładowe rozpiski na śniadania i dania potreningowe, co mnie interesowało najmniej, ale jednak po skończeniu książki poszłam zrobić sobie pełnowartościową owsiankę i to jest właśnie dla mnie ciekawe. Dowiedziałam się, jakie wartości odżywcze ma mak, dlaczego warto dodać siemię lniane do śniadania, czy obiadu, jak uzupełniać potrawy, by były dla nas nie tylko sycące, ale bogate odżywczo. My na co dzień robimy to na oko, wiem, że zdrowy jest słonecznik i pestki z dyni, ale nie dawałam im wielkiej wagi, po lekturze wiem, że powinnam. Myślę że zupełnie inaczej spojrzę na swoje śniadania. Białko, żelazo, wapń, czyli o co spierają się przeciwnicy weganizmu Taki rozdział też znajdziecie, obalanie mitów dotyczących diety wegańskiej, ale także informację skąd pozyskiwać najlepiej białko, dlaczego mleko krowie wcale nie musi być złe, dlaczego jest złe. Te wszystkie odpowiedzi na ciężkie pytania znajdziesz właśnie w tej książce i to nie jest sucha wiedze, prawie na każdej stronie znajdziecie odnośnik do badań. Są też takie cytaty: "Kilka lat temu w sieci pojawiła się plotka o zakwalifikowaniu diety roślinnej do kategorii chorób psychicznych przez Światową Organizację Zdrowia. Informacja zdobyła na tyle dużą popularność, że zmusiła WHO do oficjalnego sprostowania." I dla mnie osoby, która już sporo siedzi w temacie takie opisy, to są ciekawostki. Mogę szczerze powiedzieć, że nauczyłam się wiele, czytałam z zaciekawieniem i zadziwiałam się co chwilę, że ta książka porusza tak wiele tematów i tak szczerze o nich mówi, przecież miała być nudnym poradnikiem dla początkujących! Co mi się nie podobało? No tak, znalazły się takie rzeczy, ale nie zatrzymały mnie przed czytaniem. Nie podoba mi się wydanie tej książki, za dużo się dla mnie dzieje, za wiele kolorów, w środku jest bardzo dużo różnej wielkości czcionek, zaznaczeń, pogrubień. Dając tyle do wyboru, nie skupiamy się na najważniejszym podkreślonym tekście, bo wszystko wydaje się ważne i oko człowieka się gubi. I to jest jedyny minus, który wcale nie musi wpływać na to, jak dobra treść znajduje się w środku. Czy polecam tę książkę? Tak, może okaże się, że Ty tak samo jak ja, pomimo jakiegoś doświadczenia czegoś jeszcze nie wiesz, a poza tym to dobra treść i ciekawa, a takie książki lubię najbardziej!

5. www.v-mag.pl Dagmara Simenka

   Ciekawie, ale bez wywrotowych teorii i górnolotnych haseł. W oparciu o liczne badania, ale bez naciągania faktów i korzystania z dowodów anegdotycznych. Właśnie tak powinno się dziś opowiadać o weganizmie, jeśli chcemy zachęcić do niego jak najwięcej osób. Książka Emila Stanisławskiego i Marty Mikity Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie to świetny przykład rzetelnej i owocnej pracy na rzecz kuchni roślinnej, z której zrodziło się kompendium wiedzy dla wszystkich zainteresowanych rezygnacją z mięsa. To pozycja, której brakowało na rynku, bo dzięki niej nie tylko odkrywamy historię wegetarianizmu i weganizmu pod kątem aktywności fizycznej, ale też poznajemy praktyczne porady rozwiewające liczne wątpliwości: czy można nie jeść mięsa i mieć siłę do ćwiczeń? Czy białko roślinne jest pełnowartościowe? Jak komponować dietę sportowca (lub amatora sportu), by zaspokoić wszystkie potrzeby energetyczne organizmu? Autorzy książki, Emil i Marta, to założyciele portalu Vegan Workout, na którym już od 8 lat dzielą się wiedzą z zakresu trenowania na diecie roślinnej. Na początku swojej działalności czerpali z zagranicznych źródeł informacji, jako że w Polsce dopiero od niedawna mówi się o diecie bezmięsnej wśród sportowców. Nie oznacza to jednak, że weganizm w sporcie jest nową modą lub kolejnym wymysłem obrońców zwierząt. Dieta wege była obecna w Europie już 200 lat temu, gdy pojawili się prekursorzy sportów siłowych, np. zapaśnik i zwolennik diety bezmięsnej George Hackenschmidt, który wprowadził do kultury fizycznej słynne wyciskanie na ławeczce. Takich “żywych dowodów” – siłaczy i siłaczek, którzy osiągnęli wybitne wyniki w sporcie, bazując na białku roślinnym, jest w książce bardzo wiele, a każdy kolejny tylko motywuje, by samemu przekonać się, jaką formę można zbudować na roślinach. Dużą zaletą książki jest uczciwość w prezentowaniu faktów. Autorzy nie gloryfikują kuchni roślinnej, promując ją jako jedyną słuszną, za to wielokrotnie podkreślają (m.in. przywołując opinie reprezentantów ze świata sportu), że trenując na diecie wege można zbudować równie dobrą formę, jak jedząc mięso. Oczywiście pod warunkiem, że jemy różnorodnie i zdrowo. Głównym przesłaniem książki, jak piszą sami twórcy, było “trzymanie wszystkich głupot pod kontrolą”. Mam dobre przeczucie, że po lekturze Weganizmu na start więcej osób uwierzy, że jedzenie mięsa wcale nie jest niezbędne do budowania silnej i umięśnionej sylwetki.

6. Vege Runners Tomasz Pająk

   Takiej książki właśnie brakowało w naszym kraju, gdzie weganizm ostro już wystartował. Cieszymy się, że już jest (premiera 20.05) i że dorzuciliśmy tam też swoje 5 (zielonych) groszków. Autorzy Marta i Emil (ekipa Vegan Workout) to pasjonaci sportów siłowych, weganizmu i aktywizmu. Opisują zmianę jaka wystąpiła w postrzeganiu weganizmu na przełomie lat i dodają do tego kalendarium wydarzeń wege-sportowych. Sporo sekcji, gdzie obalają mity na temat weganizmu. Znajdziecie merytoryczne odpowiedzi na pytania rodem z piekielnych, mięsnych internetów. Wszystko podane bez agresji, bez wegańskiej świętości, a poparte obiektywnymi badaniami poważnych instytucji. Nie tylko skąd bierzesz białko, żelazo, wapń czy B12 . Czy kalorie warto liczyć ? Jak komponować dietę ? I jak ma się przy tym wszystkim intensywne trenowanie ? Zdrowe jedzenie i zdrowo rozsądkowe podejście do różnych tematów, oparte na praktyce i rzetelnej wiedzy. Dodatkowo ciekawe sylwetki sportowców ich wegańskie triki. Znajdziemy też treningowe podstawy. Większość w temacie sportów siłowych, ale sporo informacji jest dość uniwersalnych. Książka dla normalsów i bardziej aktywnych, dla vege ultrasów i kościopodgryzaczy. Dla tych, którzy chcą zadbać o zdrowie lub chcą trenować efektywnie i sprawnie poruszać się w ogarnianiu posiłków.

7. www.slowlifestudio.pl/ Agnieszka Kubryn

   Roślinny piątek trochę inaczej - dzisiaj poza przepisem na niezwykle proste spaghetti ze szparagami, chciałabym polecić Wam także książkę na której premierę bardzo czekałam. Tym bardziej ucieszyłam się, gdy otrzymałam wiadomość od wydawnictwa z propozycją zapoznania się z "Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie". Niech Was nie zmyli tytuł - ta książka jest dla każdego! Od paru miesięcy dieta wegańska zyskuje na popularności. Coraz więcej osób decyduje się na rezygnację z produktów pochodzenia zwierzęcego (na tym właśnie polega weganizm) ze względów zdrowotnych, etycznych, jak również z troski o środowisko. Od dawna wiadomo, że hodowla zwierząt w celach przetwórczych wiąże się m.in. z dużą emisją gazów cieplarnianych, zużyciem ogromnych ilości wody, a także z cierpieniem zwierząt. Równie ważnym argumentem przemawiającym za dietą wegańską jest także kwestia zdrowotna. O wpływie produktów pochodzenia zwierzęcego na rozwój wielu chorób, jak np. nowotwory, cukrzyca czy choroby układu krążenia, napisano już wiele. Jedną z najsłynniejszych publikacji jest książka "Nowoczesne zasady odżywiania (...)" w której dr T. Colin Campbell dokładnie omówił wpływ diety roślinnej na zdrowie w oparciu o badania prowadzone przez kilkadziesiąt lat. O tym, jak korzystnie weganizm może wpłynąć na zdrowie przekonałam się, gdy na kilka miesięcy zrezygnowałam ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Nigdy przedtem nie czułam się tak dobrze. Stosując dietę roślinną miałam zdecydowanie więcej energii, lepsze samopoczucie. W miniony weekend po wegańskim śniadaniu przebiegłam swój pierwszy półmaraton i miałam mnóstwo energii. Dawniej przed biegami podstawą mojego śniadania były jajka i czułam się po nich gorzej niż po typowym roślinnym śniadaniu. O tym, jak korzystnie weganizm może wpływać na osoby uprawiające wybraną dyscyplinę sportu napisali Marta Mikita i Emil Stanisławski w książce "Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie", ale od razu uprzedzę, że nie jest to książka jedynie dla osób, które dużo ćwiczą lub są zawodowymi sportowcami. Owszem, znajdziemy w niej bardzo dużo cennych informacji o komponowaniu diety przy dużej aktywności fizycznej, a także wywiady z zawodowymi sportowcami. Jednak ta książka to unikalny przewodnik, jak zacząć swoją przygodę z kuchnią rośliną i dlaczego warto. Autorzy nie namawiają nikogo, by koniecznie zrezygnował z produktów pochodzenia zwierzęcego. Przytaczają za to wiele przykładów, danych i stanowisk cenionych instytucji zajmujących się (pisząc ogólnie) zdrowiem o korzyściach płynących z diety wegańskiej. A tych jest naprawdę bardzo dużo. Autorzy rozprawiają się także z mitami na temat weganizmu, w tym z bodajże najsłynniejszym, że każdy człowiek musi jeść mięso ze względu na... białko. Łatwo zapominamy, że warzywa także je zawierają. Bardzo podoba mi się także podejście autorów do kuchni roślinnej i promowanie jej jako prostej, łatwej i taniej diety, jeśli tylko będziemy korzystać z sezonowych, ogólnodostępnych składników. Bazując na kaszach, ziarnach, warzywach i owocach można skomponować sycące, pełnowartościowe dania, których przygotowanie nie będzie zajmowało nam wiele czasu. Nie trzeba od razu kupować zamienników produktów mięsnych, ani superfoods ze sklepu ze zdrową żywnością. Równie dobre jak nasiona chia będą ziarna siemienia lnianego, a o wiele tańsze. Poza tym po ich zmieleniu uzyskamy zamiennik jajek do przygotowania kotletów, panierki, ciast czy placków warzywnych. Wegańskie odpowiedniki serów czy wędlin również nie należą do najtańszych. Zamiast zjadać na śniadanie sojową parówkę z pomidorem i pszennym pieczywem, możemy przygotować lepsze z płatków (owsianych, jaglanych, gryczanych) lub kaszy z dodatkiem różnych nasion, bakalii i owoców. I choć w książce "Weganizm na start (...)" na próżno szukać przepisów na dania, to znajdziemy wiele cennych informacji o komponowaniu diety, a także wyjaśnienie jak to tak naprawdę jest z suplementami i słynną witaminą B12. Książkę polecam wszystkim osobom, które chciałyby zrezygnować z mięsa oraz innych produktów pochodzenia zwierzęcego lub je ograniczyć. "Weganizm na start (...)" to kompletny przewodnik po diecie roślinnej zarówno dla osób zawodowo uprawiających sport, jak i amatorów. Książka jest bardzo ciekawa, ładnie wydana, a napisana przez wegan z ponad dziesięcioletnim stażem, aktywnych fizycznie.

8. Więcej Wegańskich Kamila Pokój

   „Weganizm na start. Przewodnik po diecie roślinnej w sporcie” to najnowsza pozycja po polsku dla bezmięsnych sportowców. Nie tylko dla zawodowców i nie tylko dla wegan. O czym napisali Marta i Emil? Pierwsza książka Vegan Workout! Dlaczego piszę pierwsza? Bo bardzo liczę na to, że Marta i Emil opublikują jeszcze niejedną pozycję. Jeśli czytacie ich posty, wiecie, że podchodzą do każdego opisywanego tematu z właściwą sobie dokładnością i humorem. Łączą sprawdzone informacje, poparte badaniami i opiniami środowiska naukowego, z językiem zrozumiałym dla zwykłego śmiertelnika, wyśmiewając nieraz popularne mity lub zarzuty wobec weganizmu. Do codziennej diety podchodzą rozsądnie: dbają o mikro- i makroskładniki, pamiętają o suplementacji, ale nie żałują sobie smaczności na mieście, w tym fast foodu i słodyczy. Jeśli widzieliście ich relacje z wypadów np. do Berlina, to wiecie, o czym mówię. weganizm-na-start-ksiazka Weganizm na start – co znajdziesz w środku? Przede wszystkim dużo rzetelnych informacji popartych źródłami naukowymi i garść porad do wykorzystania na co dzień. Marta i Emil poruszyli w książce najważniejsze kwestie dla wegan, którzy chcą rozpocząć trenowanie oraz dla osób trenujących, które rozważają przejście na dietę roślinną. Jestem przekonana, że nawet roślinożercy ze sporym stażem znajdą w książce Vegan Workout solidną porcję nowych informacji. „Weganizm na start” napisany został w formie odpowiedzi na najczęściej spotykane wątpliwości związane z wegańskim sportem oraz z samą dietą roślinną. Podchodząc do sprawy uczciwie, autorzy rozprawiają się zarówno z argumentami przeciwko weganizmowi jak i z nierealistycznymi oczekiwaniami wobec takiego sposobu odżywiania. Mówią wprost: nie, weganizm nie gwarantuje lepszych wyników. Zdrowy rozsądek i szczerość to to, za co dotychczasowi czytelnicy VW lubią posty Marty i Emila, a osoby sięgające po ten tytuł mam nadzieję docenią. Oprócz tego w książce znajdziecie wywiady z wegańskimi sportowcami (m.in. Patrikiem Baboumianem, Agatą Perenc i Radkiem Zarzyckim), kalendarium najważniejszych wegańskich wydarzeń ze świata oraz przykładowe propozycje posiłków. „Weganizm na start” nie jest jednak książką kucharską! Jeśli szukacie przepisów, uzupełnijcie tę lekturę innymi tytułami. Pełen spis treści książki Vegan Workout: weganizm-na-start-przewodnik-po-diecie-roslinnej-w-sporcie-emil-stanislawski-marta-mikita O autorach „Weganizm na start” Jedni z moich ulubionych ludzi na świecie, Marta Mikita i Emil Stanisławski, czyli ekipa Vegan Workout. Ich krótkie bio możecie znaleźć w oficjalnym opisie wydawcy, ale wolę opowiedzieć swoimi słowami. Wyobraźcie sobie parę, która poznała się, działając na rzecz zwierząt, będąc razem wspólnie rozwijała swoją prozwierzęcą pasję, zamiłowanie do sportu i chęć dzielenia się wiedzą z innymi. Nie przepadam za określeniem power couple, ale super ich opisuje: wspierają się wzajemnie i zarażają swoim nastawieniem do świata. Poza prowadzeniem Vegan Workout angażują się także w inne akcje na rzecz zwierząt. Marta obecnie pracuje w Anima International, a Emil jest jednym z ambasadorów akcji Jasna Strona Mocy. Oboje możecie na co dzień spotkać w warszawskiej Akademii Kettlebells, gdzie Emil jest trenerem.

więcej recenzji

ukryj recenzje